098章 爆肚儿

    “不，就是有些累。”任胭回他，也这么安慰自己。

    昨儿白天兵荒马乱，夜里又光怪陆离，没一会是踏实的，兴许是没缓过劲儿来吧，回头歇一宿保管好了。

    心里嘀咕，可面上不愿露出来，抬起头还是个笑脸儿。她的脸圆圆的像个没长开的孩子，很有欺骗性。

    辜廷闻体谅她，捡了张不怎么油光的长条桌对面坐下“好，我们不看。”

    坐这地儿离着后厨远，听不着什么动静，任胭心里头擂得鼓点不那么密了。

    掌柜的打后厨出来，给客人们上了一托盘爆肚和炸咯吱，直奔他们这儿，先问任胭“姑娘想吃点什么？”

    有工夫跟街上乱踅摸吃的，回回肚皮溜圆没够着吃慕名许久的爆肚，徒留遗憾；后头瞎忙，更是没得空吃来。

    她不晓得人这儿吃爆肚儿的规矩，就瞠着俩眼往邻桌瞅。邻桌坐一个穿棉布长袍子半大的老头儿，倒不是那儿多新鲜，只是人吃爆肚跟吃黄瓜嫩萝卜似的嘎嘣响。

    听着声，她就想坐这儿铆足劲儿嚼。

    掌柜的顺眼瞅，压低了声“那位冯爷是这儿常客，吃肚儿的行家。您还别说，手里不宽裕，倒是回回捡那上乘的点，绝不亏待自个儿呢！”

    任胭笑“我没吃过这些个，您给按照他那样的来一份。”

    “好嘞。”

    掌柜的去的快，回来的也快。

    两碟子爆肚儿，两碗酱料，随手往辜廷闻面前摆一份，余下地搁任胭跟前。

    小姑娘抻着脖儿打量，没尝先乐“好香，您这儿的肚切得又宽又大，实在人！”

    掌柜的对面坐下“可不，我这儿门脸儿外头溜过的耗子，下巴颏都双层的，老佛爷么！”

    听着他贫，辜廷闻不做声，只看着他们笑。

    任胭掂了筷子，掌柜的又言语“入了秋吃爆肚儿，咱先捡鲜脆的地界儿最后尝嫩劲，您二位今儿来晚了，甭说葫芦蘑菇头，连肚领也没啦！”

    他一比划外头檐下蹲的一溜脚夫“那几位今儿也不晓得怎么个情儿，估摸接了大活儿，打早上到这光景来仨回了，吃得溜干净。”

    任胭还是乐“说明您手艺好。”

    “这话我爱听，姑娘是个明白人儿！”掌柜的心里高兴，放开了嗓门言语，“咱先吃这散丹，筷子夹上点儿朝碗底这么一兜，沉下去裹匀了酱再捞上来您尝尝。”

    “滋味爽淡，有嚼劲。”任胭这回没让人领着，自个儿又下了一筷子，“您这酱料也鲜香，又没盖住羊肚的味儿。”

    里头是香油芝麻酱糙米醋和酱油辣椒油，拌了葱花芫荽和蒜泥，分量火候都宜当，沾了脆生生弹劲的羊肚儿，满口生香。

    对桌的冯先生是个行家不假，可难得碰上个懂门道的同行，如今这姑娘也算一个，掌柜的心里乐，索性趁着天黑打了烊坐着唠闲话。

    “您这话说得对，肚儿和料一边重要，回头您吃着和涮肉似的不还得上这儿打我脸来？我今儿四十有六，可经不起这么跌脸！”

    任胭一面听人说书，一面又挑了肚仁吃。

    肚仁软软嫩嫩的像虾仁，跟方才的散丹比较，前者是娇羞的江南美人，后者是粗犷的北地儿爷们儿，一碟子里把天南海北的滋味都要吃尽了。

    宽宽敞敞的肚儿嫩脆，又挂着鲜香的酱料和翠绿的芫荽葱花末，算不上浓郁的滋味可偏偏相得益彰，叫人舍不得放下筷子。

    她吃得意犹未尽，掌柜的还跟那儿自得其乐“下回姑娘来早些，给你做烀饼配着吃，里头韭菜花鸡卵就着碎虾米，就一字儿，美！”

    任胭眼巴巴瞅人家，恨不得跟这儿扎根了。

    辜廷闻数了钱，要再拎两份。

    掌柜的起了身往后头去“今儿瞅着姑娘的面儿，不收七爷的钱，下回您要一人来，可不给您这面子！”

    大盘子里切好的肚儿搁进笊篱，下进滚开的汤水里氽，火烧得旺，开水熥着腾腾的白气，眨眼的工夫笊篱捞上来装盘。

    掌柜的一手过去，酱料装了两份，搁了盘子撞食盒里拎出来，手里还提溜俩纸包。

    “一兜炸咯吱，一兜麻酱烧饼，给姑娘路上消磨时间，可不是给七爷的。”

    “走了。”辜廷闻拍拍他肩，转头拉了姑娘的手。

    到了外头，任胭叼住一个咯吱，咔嚓一口——

    身边那位爷儿挑剔劲儿又上来，拧着眉瞅她“一股蒜味，不讲究。”

    任胭磨牙，磨完了那个炸咯吱，踮起脚凑人嘴上亲了一口“你也不讲究，扯平啦！”

    哎？

    非得多句嘴呢？

    他绷不住，还是笑。

    任胭吃得心满意足“哎呀，跟着七爷吃香的喝辣的，回头占山为王，还能呼风唤雨！”

    瞧这点出息吧！

    他问“上哪？”

    “给赵妈妈送... -->>
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