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nbsp; 利用揉和捻的方法,使茶叶卷紧成条,以利于塑造外形,还可适当破坏叶细胞而利于内含物质的浸出,以增强茶汤滋味的浓度和持久性。而完全未经过揉捻的茶品,内含物质浸出慢,茶汤滋味相对淡,干茶体积相对粗大。

    道仙茶讲究做形,采取不同的做形方法,塑造出各种富有艺术性的外形,如扁形、卷曲形、针形等。

    道仙茶需要长期保存,因此要求水分含量保持在较低的范围。干燥可以蒸发水分,使茶叶含水量降低,利于贮存保质,同时可以进一步形成茶叶的色、香、味。所以道仙茶的干燥与做形往往是融为一体的,即在做形中干燥,在干燥中做形。

    农庐听后,大加赞赏。

    道仙茶以“天人和一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂,表达崇尚自然,崇尚朴素,崇尚重生、贵生、养生的思想,彻悟茶道、天道、人道,表现对自然的回归,渴望“道法自然”的理念。

    以品味道茶,修性养生,追求长寿之道。古有道人将茶道功夫作为道人必备的“讼课、打坐、茶道”三大功夫之一。

    最后,无为道人吟诵了一首道仙茶久传的歌咏

    修真苦淡味仙灵,

    自种云腴摘玉英。

    亘古与人甘齿颊,

    春风百万亿苍生。

    道教尚服食,又奉茶为草木之仙骨,因此爱茶者甚众,有茶道合一的说法。

    这时,无为道人起身离桌,两人互致问候,互相道别。

    农庐站在店外,目送无为道人远去的身影,那飘拂的道服仿佛在风中荡起波澜,农庐不觉在心中泛起一层温馨的涟漪。

    无为道人是要将道茶的真经传授给农庐,农庐已经心领神会。

    无为道人所言凤山道茶,确实具有“形美、香高、味醇”的产品内质和“养身、养心、养性、长寿茶”的特质,产品品质上乘,文化底蕴深厚。

    如果概括起来讲,道茶的妙用有三

    一是饮茶消病。茶,药书上称“茗”,俗话说,十道九医,道人十分注重道茶的药用价值,在仙山凤山,古往今来,有不少道人饮茶消病。

    二是饮茶养生健身。饮茶能清心提神,清肝明目,生津止渴。可以说在养身健身上是一个具有多功能的饮品。

    三是修身养性之用。道人打坐,讲究“和静怡真”,尤其是夜里打坐,在静坐静修中,难免疲倦发困,这时饮茶,能提神思益,克服睡意,以及道人修身养性。那么,饮道茶有利于品味人生,参破“苦谛”,沏杯好的道茶,飘香观色,则是一种精神上的享受,也是一种修身养性的妙用。

    据史料记载,唐代茶文化在繁荣昌盛的同时,没有忘记本源。唐封演的《封氏闻见记?饮茶》中记载,饮茶之风“始臼中地,流于塞外”。这里的“中地”,是指中原、中部地区。

    正如陆羽《茶经》中所言“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。”

    荆山就属于陆羽所说的“巴山峡川”地区,这里既是世界及我国茶文化的发源地,也是道茶文化的发祥地。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。

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