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69中文网 www.liujiuzw.com,草根女帝无错无删减全文免费阅读!

    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。    我与言域回到厨房,宏仪已经不知从哪搞到了八味药材,正让几个御厨帮忙磨成粉。

    在宏仪手边还有一个布袋,我走进看看,捏一些布袋里的粉末捻一捻,“糯米粉?还是木薯粉?”

    宏仪笑道“木薯粉制作八色木薯粉球,每一色粉球混合一类药材粉末,如此便可令煮出的粉球弹韧,汤羹清透。若是糯米粉,汤羹便是白汤了,白汤会令后面的黑糖难以着色,即便完成,看上去污浊不说,入口也会混味。”

    我听得一愣一愣的,“那就用木薯粉,木薯粉好。”

    宏仪又笑,“是,陛下。”

    我和言域其实没什么好插手的,虽说是我接了雷念的菜单,实际上我顶多就撒把盐,其他的都是御厨在忙。

    而今天这道难题八珍汤,也完全没我什么事,我就看着宏仪用各色蔬果汁子给木薯粉上色,闲得无聊揉了两个粉球,还被宏仪挑了出来,说大小形状与其他不同,要弃用。

    言域和我就靠在墙边,看宏仪他们忙活着,做饭这种事不看便罢,真要去看还是很有意思的,言域似乎也对此颇有心得,还能跟我讲解御厨片肉的刀法如何。

    宏仪做饭,手速快却又十分细致。

    他自己煲的汤并不耽误,同时很快速做了八种颜色的木薯粉球,然后起了两个小锅,一个小锅装水后放入晶糖块,另一个小锅装水后放入黑糖块,在两个小锅将要开锅时,他又起了个极小的锅,在里面直接放入蜂蜜、晶糖和黑糖熬煮糖浆。

    煮好的粉团,一半混入煮好的黑糖糖水中,入味片刻后,宏仪将这一锅倒入大汤碗里。

    旁边一个御厨便急忙上前用扇为这到出的团子扇风散热。

    而后,宏仪将他最后熬制的糖浆快速在黑糖团子上铺了一层,另一个御厨也早有准备,夹了块炙红的火炭,在这糖浆上方烘烤一番。

    “我去,这是做了一层焦糖啊!”我自言自语的就差给宏仪鼓掌。

    然而这并没有结束,宏仪又将晶糖糖水炖煮的小团子覆盖在黑糖团子上面,这我就不解了,便问“宏仪,你这一倒进去,那层被你烤过的糖皮不就化了吗?那你还费事去烤它做什么?”

    宏仪浅笑“只是为了黑白分层罢了,那层糖皮融化之时,分层已成,又因那糖皮本就混着晶糖黑糖,便又令分层略微融合,若贤王取用时一匙见底,取出汤匙一瞬便可见黑白相融之妙了。”

    “那若是没有一下舀到底,岂不是辜负你的心思?”

    宏仪又笑道“也无妨的,当白汤用过,将要用黑汤时,可尝出这野生蜂蜜的清甜。”

    做个饭也居然用这么多的心思我不禁望向言域,见言域也正望向我,相视一笑间,宏仪又在白汤上做了一层脆皮焦糖出来。

    八珍汤完成,宏仪擦净双手对我作揖道“想必是贤王连日吃药,吃的口舌泛苦,才会出这道题给陛下,许是试探陛下是否能够体察他的细微感触。陛下再令大夫开药时,可多说一句,选取味甘之药,少用苦药,想必贤王定会感念陛下细心。”

    言域已经命侍卫端着托盘进来取膳验过,再送去贤阳宫,我望了宏仪一会儿,笑道“你这件事办的不错,我很满意。说吧,你想让我赏你什么?”

    “宏仪不敢讨赏,只愿陛下与凤亲王、贤亲王身体康泰,恩爱绵长。”

    我分明感... -->>

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