第二百零八章 荷叶粉蒸肉

    ?    陆羽把言溪安叫到一边，对她说“其实，我是想请你爹爹，留我们村里教孩子们读书。”

    于是言溪安就不高兴了，她没好气的说“哼，我还以为你是来找我的呢，原来是因为这个。”

    陆羽当然只能陪着笑说“找你是主要的，请你爹爹才是次要的。”

    “哼，我才不信，你自己去找他说吧。”

    陆羽见到言籍白夫妇，就说请他们去村里吃饭，昨天刚猎了野猪，今天要做粉蒸肉，想他们都过去尝尝。

    这夫妇二人都想，陆羽肯定是又想见自己女儿了，故意找这个由头。他们两个都不愿意怫了陆羽的心愿，就答应一起过去。

    带着言籍白他们四个回去，张七爷和陆明到家还不久。阿离肚子大，不方便出门，张家太太就要留家里照顾女儿，陆稼鱼因为没有大伯伯抱着，也就没过来。

    米粉蒸肉肯定需要磨米粉。米粉也不是拿了大米放磨盘里磨就行，而是要先将大米炒熟，不能有一点水，要干熟干熟的。

    大米炒起来很香的，尤其是先将细盐炒熟了，再倒进大米一起炒，闻起来就更香。陆明先洗好磨片晾干，等大米炒熟后，就来磨米粉。（这是种田文，所以写到关于一些食物制作时，我会尽量写详细点）

    兄弟俩配合着，米粉很快就磨好了，然后就可以开始蒸肉了。

    蒸肉之前，言夫人已经煮炒好了几个小菜，就等着蒸米粉的时候，同时煮上一锅米饭。张七爷和言籍白坐着说话，陆羽没去听他们在聊什么。

    兰摇芳和言溪安的关系越来越好了，这对少女一到陆羽家，就去后院围着池塘转，也不知道她们是在看荷花，还是在看池子里的鱼，那些鱼儿都适应了水池，没有见到有死了的。

    如果是以前，言溪定肯定会跟在兰摇芳的屁股后，但现在他有些不一样了，只远远的看着她，还不敢躲看。他更想靠近，似乎又有些不敢。

    天气很好，不冷不热。是不是觉得岁月静好啥的？

    米粉磨好了，肉也被言夫人切成了寸许见方的一块块。肉块和米粉混在一起，拿手搅拌，让每一片肉都粘匀了米粉。

    陆明说，米粉蒸肉要有酱油最好，既上色，又调味，他们以前那个百味居就是这么做的。陆羽家哪里会有酱油这种东西，连酱都没有。

    肉和米粉混匀了，陆羽又倒了一些盐水进去，再拌了拌，然后就去摘荷叶。

    陆羽是第一次做荷叶粉蒸肉，不知道用啥种荷叶比较好，所以他就选了几张看起来不老也不算太嫩的荷叶。

    拌匀了米粉的猪肉，用荷叶包住，紧紧的裹好，然后放进了蒸笼里。

    还没饭熟，陆五爷就过来了，那老爷子也不知道是不是闻到米粉肉的香味，故意这时候过来的。

    陆五爷张七爷和言籍白三人坐那说话，陆羽在准备饭菜。

    肉多，米粉多，粉蒸肉蒸了好几包。不知道吃起来怎么样，但是闻着很不错。蒸熟了，陆羽也不怕烫，用手拿起包着肉和米粉的荷叶包，放在提前备好的盆里。

    荷叶还没有打开，肉香米粉香和鲜甜的荷花香就填满了几间屋子，直是扑人口鼻，令人食指大动。

    言溪定的口水都快留下来了，他跑过来探头乱看，问陆羽肉是不是熟了。

    陆五爷都已经来了，午饭自然是要留他一起吃，老头子也不客气，大落落坐了下来。

    今天没有酒，但菜不少，除了米粉蒸肉，还有各种炒肉炒时蔬，以及昨天没吃完的那些猪下水啥的。昨天采的那些蘑菇被陆羽用水泡了一天，今天还是有些蔫蔫的。不过还能吃，陆羽就用蘑菇豆腐青菜加几块肉片，煮了一大锅汤。

    所有的菜，味道都很不错，尤其是那道荷叶粉蒸肉，大伙吃的更是赞不绝口。

    陆羽也夹起一块肉，尝了一口。味道确实很不错，肉香中带着一丝荷叶独有的甜苦（又甜又苦，不夸张），其味清香，鲜肥软糯而且丝毫不腻。

    陆五爷吃了一口，又放下筷子，转头问陆羽“大羽，这是你做的？”

    陆羽笑道“荷叶是我摘的，菜是我伯母做的。”陆羽撒谎了。

    “真不错，还是你们城里人会过，能想出用荷叶蒸肉的法子。”陆五爷完全一副长者的口吻，又说“这手艺也真好，我看比你们城里馆子里的那些... -->>
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