第11章 红楼11

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    静香瞟了一眼李嫂，知道她激动什么，但是怎么说呢？她手上拿着她的身契呢，就是告诉她了又如何？这个只是一个小小的糕点方子，想要做好吃，得实验好多次吧？摇摇头，让李嫂记下来方子后就不管了，让她自己实验，她等着吃就好。

    回到书房，静香就开始写精油的自作方法了，嗯，这个精油有两种，一个是浸泡法，一个是蒸馏法，可惜蒸馏器不记得样子了，还是先用浸泡法吧等将来记得后在升级成蒸馏法也不错。

    于是她慢慢开始回忆步骤浸泡法需要用到基础油、不锈钢锅、植物、棉纱布。这个基础油用橄榄油，那就得让人找种子去种了，还有这钢铁？现在怕是没有钢锅吧，先找找看吧。

    先将阴干的桃花和基础油一起放在锅中，文火煮6个小时以上，接着用棉纱布过滤到瓶中。如果希望得到较浓的精油，可以将过滤得到的油中重新加入植物，再倒回锅中接着煮。大约煮两三轮就可以了。

    较慢的方法，就是将油和阴干的桃花直接混合放在瓶中浸泡两个星期以上。这样避免了加热，损失的有益物质也会少一些。

    蒸馏法器最关键的部件就是加热器、盛水的容器、盛水容器上方的盛装植物的容器、冷凝管、油水分离器植物放进容器之后，用水在蒸馏器底下加热，使得这些植物不管是花、叶或树干中的物质，因此而散发出来，最终冷凝变成纯露和精油的混合物。接着将水和油隔离，之后所获得的油质部份，便是该植物的精油，再经过简易的加工制作成罐装。而剩下的水分，就是纯露了。

    就这么杂七杂八的写了好几十张纸，听到小翠过来问午饭摆在那里，她说就在前面花廊亭里去吃，顺便看看春天都绿色。

    小翠第一个端上来了的就是做了一上午的桃花糕，粉粉嫩嫩的看着就好吃。静香眼前一亮，是她曾经在网上百度到的样子，她拿起来尝了一口，嗯，还不错，口感好，就是，就是太甜了，怎么这里的人这么爱吃甜的啊？不怕得糖尿病啊？

    “让李嫂用蜂蜜在做一份，不要放太多，甜的你们自己拿去吃了吧，我的那份不要那么甜。”

    小翠听了高兴的跑走了，静香喊来了小红，小红现在很少出现在她身边了，她有点奇怪，想问问她最近在做什么。小红有点扭扭捏捏过来行了一个礼，静香有点奇怪的问她“你这是怎么了？”“小姐小姐，我娘去京城前，给我找了一个未婚夫，怕我年级大，他们顾不上。”说完脸就不自觉的红了。

    小红是吴管家的最小的女儿。吴管家的婆娘也和吴管家一起去了京城，丢下最小的女儿在庄子里陪小姐。

    静香扶额低头笑了起来，这小红就比她大一岁，过完年才10岁吧？吴管家怎么就这么着急啊？唉，还有五六年的时间呢，不着急嫁人吧？

    小红笑着对静香说“小姐，我娘让我早点嫁人然后给你当管家媳妇呢，嘻嘻，反正小姐也不嫁人的。我就想跟着小姐一辈子。”

    静香微笑的点点头，摸着她的头说“虽说你比我大一岁，可我一直把你当成妹妹了，你的性格一直让我忽略了你的年龄，等你嫁人时，我会送你一份大礼做填妆。”

    小红高兴的点点头，然后就请安回去了，她娘给她找了个管事婆子教她一些事，最近就是在学这个，所以才没有出现在小姐身边。

    静香用完餐后就回书房开始写当前的规划了，写完了就找来了新管家，原来的金管家要跟着吴管家去京城，他是吴管家的徒弟。于是吴管家在扬州城的表弟，姓赵，他今年28岁，是扬州城别人铺子里的实习掌柜，被吴管家请来帮着管家，静香用了他两天觉得不错，年轻人没有那么多顾虑，敢说敢做。

    看到他过来也不多话，就把自己写的规划给了他，他看完以后心中大定，本来他被自己表哥拉来给一个九岁的小女孩当管家，心里就不舒服，以为是个万事不管的大小姐，自己要劳累好几年。接过手里的规划看了看，他心中总算是安定下来了。

    静香冷静的看着他的表情，微微点头道“我想有一个忠心的管家，我的很多方案都是必须按我的命令来执行才能达到最好的效果。另外，我不想自己辛苦培养出来大管家就让别人挖走了，如果你愿意跟着我，我有三个方案，一是签份死契，二是签活契，三是签合约。”

    赵管家沉思了会问道“这活契和合约怎么个说法？”

    静香喝了一口茶说道“活... -->>
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